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マニュアルはない

顧客満足にマニュアルはない。

 -関西ホテル繁盛倶楽部

お客様を満足させる方法は、ホテル業界が長年に渡って捜し求めたが未だに見つけられないものである。マニュアル、マニュアルって言うけど、そんなに簡単に書面にできる甘い仕事ではない。

A4数ページのぺらぺらのマニュアルに書ききれれば楽なんだが、そんなことは無理。
# by kansaihotel | 2007-12-30 21:38 | ホテル経営

カレンダーの赤い日

ホテルマンがカレンダーの赤い日に休もうと思うな。

 -関西ホテル繁盛倶楽部
# by kansaihotel | 2007-12-29 18:04 | ホテル経営

部下の指導

部下の指導ができないなら、上に立つ資格なし。

 -関西ホテル繁盛倶楽部
# by kansaihotel | 2007-12-18 09:26 | ホテル経営

従業員の退職

退職は従業員の権利。追うな。

 -関西ホテル繁盛倶楽部
# by kansaihotel | 2007-11-19 22:49 | ホテル経営

好不調

サービスにも好不調がある。

 -関西ホテル繁盛倶楽部
# by kansaihotel | 2007-11-14 10:55 | 無料でできるサービス